Si us agrada molt el menjar japonés i voleu provar-lo d'una nova manera, visiteu el Circus Experience (la pàgina web no és el millor que tenen). Situat al barri gòtic barceloní, us dóna la benvinguda amb una sorprenent exposició/botiga de joies, bosses, roba... a mode de mercat hippy-chic. Seguint el passadís arribem al restaurant (podeu demanar seure en taules o en sofàs) on hi trobareu aquestes especialitats úniques a Barcelona, receptes japoneses amb tocs tropicals... utilitzen els bons peixos de la cuina japonesa com el salmó, l'ànguila, la tonyina, el capelín, les gambes o la fresa, sense oblidar les algues i l'arrós barrejant-ho en forma de sushi amb mango, maduixes, pinya i tota una sort d'espècies, cremes picants, textures caramelitzades, tocs dolços... és realment una d'aquelles experiències pels sentits. Els títols els trobareu a la carta amb noms d'artistes de circ com la dona barbuda, saltimbanqui roll, l'home bala o salt mortal; també teniu el sushi "casolà" però val la pena acostar-s'hi per deixar-se endur per la novetat. La il·luminació quasi bé brilla per la seva absència i el servei és jove i easy going, molt usual en aquest tipus de restaurants. Econòmicament, rondaria els 30 euros per cap; no és sopar un shawarma (passejant pel raval, molt adient pels temps que córren) o visitar un Viena però tampoc parlem d'un Botafumeiro o un Neichel.
Yashima forever! :D
ResponEliminahehehehe!